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鹽之華在台中七期 這裡除了星巴克還有輕井澤足體按摩 享受高級美食還可以喝個咖啡或是桑幾咧 整個就是貴婦級的奢華體驗. 水對於一間米其林餐館來說也是非常的重要鹽之華選擇的是 Chateldon 1650 氣泡水以及 Evian 礦泉水 Chateldon 1650 氣泡水的氣泡是天然氣泡溫和沒有那麼強烈質地輕透微甘礦物質的感覺比較重能夠喚醒味覺 法國國王路易十四的御用水也是第一瓶受到法國政府保護的.
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鹽之華. 鹽之華法式餐廳Fleur de sel 地址資訊. 鹽之華用餐空間圖鹽之華提供 她說希望能一直讓客人覺得來這裡用餐是值得的所以不敢放鬆當然每天累得半死都想放棄她笑著說但因為客人的支持成為黎俞君持續走到今天的最大動力她更表示在米其林指南發布前一天晚上客人就到餐廳開了好幾瓶香檳為她祝福甚至. 米其林指南 鹽之華 台中台北台中米其林指南 2021星級餐廳名單25日揭曉去年獲得一星的台中鹽之華法國餐廳再獲續星市長盧秀燕特地.
台中鹽之華獲米其林一星 胡天蘭抱屈應可拿二星 20200824 1817 鹽之華獲米其林1星 黎俞君每天都嚐試做出屬於自己的料理. 鹽之華是傳統法國菜黎俞君重視醬汁跟食材原味而台灣氣候與法國不同她降低奶油用量搭配更具亞洲風味的蔬果讓法國菜的濃郁醬汁轉為清爽更適合台灣人的味蕾 早在還不流行本土食材融入西餐的年代她已在自己的料理使用台灣當季食材大家都說我很台但法國料理是用. 鹽之華 a 一星優質烹調不妨一試 restaurant in the 2020 MICHELIN Guide Taipei Taichung.
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成立16年的鹽之華Fleur de sel為台中老牌法式餐廳在首次將台中納入評選城市的2020臺北臺中米其林指南中不負眾望成功拿下米其林一星的肯定鹽之華Fleur de sel法式餐廳靈魂人物黎俞君主廚也成為台灣首位以正統法式料理摘星的台灣女主廚.
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